domingo, 18 de enero de 2015

Naranja confitada

 
 
La naranja confitada en esta ocasión la hice para adornar el roscón de reyes y la trenza de rosca.Es muy facilita de hacer, ya lo veréis.
 Confitar en el mundo dulce  es cubrir con un baño de azúcar frutas o semillas o bien cocerlas en almíbar muy lentamente.
Los ingredientes que necesitamos son para confitar una naranja:
200 gr de azúcar
200 ml de agua y ...
una naranja cortada en rodajas
 
 
 
 
En un cazo ponemos los 200 gr de azúcar
 
 
 
 
 
 
Le añadimos los 200 ml de agua
 
 
 
 
 
 
removemos bien
 
 
 
 
 
añadimos las rodajas de la naranja
 
 
 
 
 
 
y dejamos que hierva y se vaya formando un almíbar
 

 
 
 
las naranjas se irán confitando en ese almíbar poquito a poco
 
 
 
 
 
hasta que se reduzca completamente el almíbar
 
 
 
 
 
quitamos las rodajas del cazo, las colocamos sobre una rejilla de horno para que se sequen y listo!.
Ya tenemos nuestras rodajitas de naranja confitadas!
Muchos, muchos besos.

1 comentario:

  1. me parece muy vuenos para rellenar con cabello de angel. me gustaria saber como haser las frutas escarchadas como las que venden por navidades

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