miércoles, 22 de agosto de 2012

Coulant de chocolate






Hoy de postre tenemos un coulant de chocolate.Los ingredientes que necesitamos son:
200 gr de chocolate
70 gr de mantequilla
4 huevos
70 gr de azúcar
50 gr de harina
una pizca de sal
onzas de chocolate


1º fundimos el chocolate y la mantequilla al baño maría




batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se blanquee y quede espumosa



añadimos el chocolate a esta mezcla 


y removemos


 incorporamos la harina tamizada


 y... listo¡


engrasamos y 

enharinamos nuestras flaneras


rellenamos la mitad de 4 moldes


encima de cada uno ponemos una onza de chocolate


y cubrimos con la masa.


ahora al horno precalentado a 200º durante 10 minutos


los sacamos del horno y los dejamos reposar 2 minutos y...


desmoldamos .Por encima los espolvoreamos con un poquito de cacao en polvo.


y ce fini¡


mmmm¡¡¡¡¡

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